常見(jiàn)蔬菜的(de)保鮮方法

生(shēng)活中，食物(wù★→•&)保存是(shì)個(gè)大(dà)問(wèn)題。下(xià∞φασ)面介紹一(yī)些(xiē)常見(jià ®&↔n)蔬菜的(de)保鮮方法

西(xī)紅(hóng)柿的(de)保鮮可(kě)以放(fàngσ↔>)在冰箱，也(yě)可(kě)以放(fàng)到(dào)塑料袋裡(lǐ)，将袋口紮緊，放(fà&α↕ng)到(dào)陰涼處，每天打開(kāi)一(yī)次←★±₽換氣5分(fēn)鐘(zhōng)并擦幹袋裡(lǐ)的(de)水(shuǐ)↓↕蒸氣，這(zhè)樣可(kě)以保持好(hǎo)多(duō)天。

茄子(zǐ)的(de)保鮮。将茄子(zǐ)放(fàng)進保鮮袋擱在陰涼通(tōng)風(fēn σπg)處。注意放(fàng)在保鮮袋前不(bù)要(yào)洗，否則茄子(zǐ)表層覆蓋的α≠®(de)有(yǒu)保護作(zuò)用(yòng)的(de)蠟層被沖刷，就(jiù)容©↔易受微(wēi)生(shēng)物(wù)侵害而腐爛。

綠(lǜ)葉菜放(fàng)在冰箱前套上(shàng)✔↔塑料袋并封口，這(zhè)樣保存時(shí)間(jiān)會(huì)長(chα$áng)一(yī)點。

韭菜和(hé)韭黃(huáng)存儲時(shí)☆→可(kě)以用(yòng)白(bái)菜葉包好(hǎo)放(fàng)在ε¥♦陰涼處，這(zhè)樣既可(kě)以保鮮還(háγ←Ωi)可(kě)以防止菜葉變黃(huáng)、變爛。

豆角存放(fàng)前先用(yòng)開(kāi$ ∑≈)水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)、晾幹、再裝進保鮮袋，可(kě) σ§以保存一(yī)個(gè)月(yuè)且綠(lǜ)色如(rú)初口♥>ε味未變。焯水(shuǐ)的(de)原因是(shì)豆角♠↔中含有(yǒu)的(de)生(shēng)物(wù)堿對(duì)人(rén)體★™✔¥(tǐ)有(yǒu)害，焯水(shuǐ)可(kě)以溶解有(yǒu♠•)害的(de)生(shēng)物(wù)堿。

把洋蔥放(fàng)進不(bù)用(yòng)的(de)絲襪裡(lǐ)面，挂起→≥來(lái)，至少(shǎo)可(kě)以存放(fàng)半年(nián)。用≠γδ∏(yòng)的(de)時(shí)候一(yī)個(gè)一(yī)個(gè)π₽¶$取，相(xiàng)互不(bù)影(yǐng)響。

蘑菇、香菇等各種菌類存放(fàng)時(shí)放(fàng)在不(bù)用(yòng)的(de ₩↓)紙(zhǐ)袋裡(lǐ)，存放(fàng)時(s​'•hí)間(jiān)會(huì)比很(hěn)長(cháng"±)。